UVC-Tunnel ersetzt Peressigsäurebäder im Wareneingang
Die Firma ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik GmbH aus Bremen hat in Kooperation mit sterilAir GmbH ein innovatives UVC-Entkeimungstunnel-System entwickelt. Dieses System ersetzt traditionelle Peressigsäurebäder zur Entkeimung von Verpackungen vorgekochter und geschnittener Kartoffeln. Vorteile der UVC-Entkeimung: Kostenreduktion: Im Vergleich zu chemischen Verfahren wie Peressigsäurebädern sind die Betriebskosten deutlich niedriger. Bessere Arbeitsbedingungen: Da keine Säure verwendet wird, […]